1 straat, 6 restaurants, 100% genieten
SAAM Restaurant is het allereerste restaurant aan de Amstelzijde te herkennen aan het glazen huisje. Op 9 november 2022 opende SAAM Restaurant zijn deuren op deze historische plek aan de Amstel.
SAAM staat voor: South Africa-AMstel. Maar ook voor ‘samen’ in het Zuid-Afrikaans. SAAM wil laten zien dat het ook anders kan, en misschien wel moet. Met een ongedwongen sfeer, lekker eten en goede wijn met de juiste aandacht van het team. Het team van SAAM Restaurant heeft een duidelijke visie voor ogen en heeft aan ervaring geen gebrek. De keuken staat onder leiding van chef Jasper Hermans. Daarnaast staat er een team van top sommeliers klaar, onder leiding van Bjorn van Aalst, om de gasten van SAAM Restaurant te voorzien van de mooiste wijnen en alcoholvrije opties.
Het menu bestaat uit gerechten die een samensmelting zijn van de Nederlandse en Zuid-Afrikaanse keuken, met uitsluitend pure en eerlijke seizoengebonden producten. De Zuid-Afrikaanse invloed zie je vooral terug in gebruik van kruiden en specerijen. Op de wijnkaart wordt er speciale aandacht gegeven aan de mooiste wijnen die Zuid-Afrika te bieden heeft. Daarnaast is er ook een rijk scala aan Europese wijnen te bestellen, best of both worlds dus. Maar zeker niet te vergeten is onze speciale alcoholvrije pairing die we aanbieden.
Bij SAAM restaurant geniet je van een ongedwongen restaurantbeleving met persoonlijke aandacht en oprechte gastvrijheid, waarbij de formele sfeer achterwege is gelaten. Het restaurant beschikt over 48 couverts op de begane grond. Waaronder een Chef’s Table voor 10 personen, die het beste zicht biedt op de bereiding van de culinaire verrichtingen door de chefs. Daarnaast is er ook gedacht aan gasten die graag SAAMenkomen aan de bar. SAAM restaurant heeft namelijk een bovenbar met 20 plekken. En in de zomer een terras, met aanlegplek voor de boot, met 30 plekken.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuws en leuke acties.
